Articoli con tag trento-doc

Futuro di La Versa? Cavit confessa di pensarci ancora…

…ma solo come supporto di Terre d’Oltrepò… Ieri pomeriggio, facendo un piccolo eno-scoop, ho dato la notizia secondo la quale la celebre cantina veneta Cantina di Soave sarebbe in pole position per diventare proprietaria di quel nobile decaduto che è l’oltrepadana Cantina La Versa, grazie ad una “un’offerta irrevocabile per l’acquisto con validità di 30 […]

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Trento Doc Dosaggio Zero riserva 2008 Letrari

Non è ancora diventato una tipologia bandiera come lo è da anni in Franciacorta (dove secondo i dati diffusi recentemente dall’Osservatorio economico del Consorzio nel 2015 le vendite hanno fatto registrare un incremento stellare del 28,8%) ma anche in Trentino, nell’ambito del Trento Doc, la tipologia Dosaggio Zero, quella che sarebbe in grado di “fotografare” […]

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Trento Doc Brut Riserva Methius 2008

Appunti su un vino che non riesce proprio ad entrare nelle mie corde E’ proprio vero che i gusti e l’atto del degustare appartengono alla sfera del soggettivo e che ogni volta che si assaggia si hanno percezioni diverse! Non solo può accadere che quello che piace a 100 persone non piaccia a me e […]

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Trento Doc Altemasi Pas Dosé 2007

Ormai non costituisce più una sorpresa per nessuno che ai vertici del metodo classico trentino, pardon del Trento Doc, anno dopo anno si trovino le bollicine emanazione della più potente realtà produttiva regionale, ovvero sia di Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) la celebre maxi cooperativa che unisce 11 cantine sociali trentine con 4500 viticoltori associati. […]

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Trento Doc Nature millesimato 2011 Pisoni

Dispiace sempre quando ci s’imbatte in un’azienda che si conosce e che si apprezza e che si considera un punto di riferimento nella propria denominazione trovarsi costretti, degustandone un prodotto, a doverla criticare. Anche se io passo per un “cattivo”, in verità sono molto più contento quando ho gli elementi per parlare positivamente e tessere […]

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Osservazioni in libertà su Trento Doc bollicine sulla città

Proprio mentre l’Istituto Trento Doc ci comunicava dati positivi sul triennio 2012-2014 relativi alla crescita del Trento Doc (una crescita media del 6%, Riserve e Millesimati +13%) con 7 milioni di bottiglie vendute per un valore totale di circa 70 milioni di euro – le esportazioni corrispondono a circa il 20% del venduto, con l’Europa […]

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Trento Doc Altinum Extra Brut riserva 2009 Cantina Aldeno

Come sono molto cambiate le cose da quando oltre quattro anni fa definivo il Trento Doc Brut di questa cantina “un vino di non grandissime pretese”! La Cantina Aldeno, fondata nel 1910, e poi diventata un solo soggetto dalla fusione della Cantina Sociale di Aldeno e dell’Unione Vinicola Aldeno, continua ad essere una cantina sociale, […]

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Trento Doc Tananai 2011 Borgo dei Posseri

Non avevo mancato di notarla la deviazione verso questo Borgo, le due volte che ero salito, in quella alta valle spettacolare che è la Val dei Ronchi, a nord di Ala, tra i Monti Lessini e le Piccole Dolomiti, per fare visita a Maso Michei. E ovviamente mi ero chiesto cosa fosse questo Borgo dei […]

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Trento Doc millesimato Nature 2009 Opera

Pubblico con molto piacere questo intervento dell’appassionata sommelier trentina Patrizia Galbiati, che dopo una visita, in quel di Verla di Giovo, nel cuore della splendida Val di Cembra, alla cantina Opera Vitivinicola in Valdicembra nata nel 2006 “per iniziativa di due amici, entrambi figli di viticoltori, accomunati dalla passione per il vino e dal desiderio […]

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Trento Doc Nature 2011 Marco Tonini

Trento Doc di montagna, il gusto ci guadagna! Qualche giorno Rita Fabris, una cara amica, già sommelier Onav in quel di Varese e oggi impegnata a costruire un proprio percorso di introduzione al mondo del vino, imperniato anche su serate di degustazione da proporre tra il varesino e il luganese (a proposito, il percorso si […]

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Trento Doc Brut 2009 Giorgio Zeni

Un altro Zeni, ad arricchire e rendere più vivo il panorama delle bollicine trentine Belle notizie dal fronte del Trento Doc, del cui risveglio ho parlato, ben convinto delle mie parole, dopo una degustazione (alla cieca) di una settantina di campioni. Oltre ai soliti noti, che confermano il loro valore, con qualche sorpresa e qualche […]

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Ferrari, dal punto di vista del marketing, chapeau, mette in fila tutti gli altri

E qualcuno, a Brescia e dintorni, dovrebbe andare a scuola dai Lunelli… Lo so già che ci sarà qualche imbecille (ma chiamiamolo con il suo nome!) che dopo questo post mi darà del traditore, del voltagabbana, del venduto, come se il sottoscritto, che è e resta un giornalista libero e indipendente, e non porta le […]

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Trento Doc Tridentum Brut 2009 Cesarini Sforza

Un campione, con sboccatura 2015, mi lascia, degustato alla cieca, senza parole… Adoro le degustazioni alla cieca, chiamatele blind tasting, oppure dégustations à l’aveugle, tanto la sostanza non cambia. Le adoro perché hanno una tale forza di verità, se le si rispetta alla regola e non le si stravolge nei risultati (cosa che ho il […]

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Trento Doc: se i trentini si svegliano, non ce n’è per nessuno….

Ottimi riscontri da una bella degustazione di 67 campioni di bollicine “di montagna”… L’avevo annunciata, settimana scorsa, la mia due giorni trentina, con l’obiettivo di un’ampia degustazione, ovviamente alla cieca (e a chi solleva qualche dubbio in merito il mio invito, molto amichevole, di andare a bere Prosecco…) della denominazione forse più simbolica del vasto […]

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In Trentino due giorni, per respirare l’aria delle “bollicine di montagna”….

Periodo di lunghi assaggi e degustazioni questo che chiude l’estate e saluta l’arrivo, benedetto, dell’autunno e, si spera, di una temperatura più fresca. Dopo i quattro meravigliosi, indimenticabili giorni trascorsi, la settimana scorsa, nelle Marche del magnifico Verdicchio dei Castelli di Jesi, di cui presto comincerò a scrivere su Vino al vino, a breve, ripartirò, […]

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