Articoli con tag trento-doc

Trento Doc Riserva Cavaliere Nero Rosé Extra Brut 2010 Revì

Buono ma… Un filo di eleganza e freschezza in più, next time! Riesco facilmente ad immaginare quello che potranno dire alcuni di voi leggendo questo mio post. E metto in preventivo che possiate pensare che il mio continuo girare in questi mesi tra Londra (4 viaggi compreso quello che farò dal 27 al 29 giugno) […]

6 commenti Leggi tutto

Trento Doc Giulio Ferrari 1991: se esiste una risposta italiana allo Champagne è questa!

Non c’è discussione possibile: il miglior metodo classico italiano So già, conosco i miei polli e certe cantine che sembrano più pollai che cantine vere e proprie, come replicheranno, segretamente, perché non hanno gli attributi ed il coraggio per farlo pubblicamente, preferiscono gli agguati dietro l’angolo, i passa parola truffaldini, le bugie spacciate come verità, […]

2 commenti Leggi tutto

London, rieccomi! Alla faccia dei fottuti bastardi dell’Isis

Bubbles, bollicine, sparkling wines of all the world, I’m coming! Lo dico subito, sono orgoglioso di tornare, proprio domani, per la terza volta in questi primi mesi del 2017, in quella che è forse la città più importante nel wine business internazionale, London. E sono ancora più contento di tornarci considerando quello che è successo […]

2 commenti Leggi tutto

Barack Obama a Milano brinda a TrentoDoc ma la sua cultura è da Tavernello

Ehi, potente del mondo, perché non segue un corso A.I.S.? Guardate nella foto qui sotto il modo goffo, ridicolo, che denota l’assenza di una qualsiasi cultura del bere, con cui l’ex presidente degli Stati Uniti, Mr. Barack Obama, l’uomo più potente del mondo, oggi ricchissimo, coccolato da politici, economisti, industriali, banchieri, tiene in mano la […]

16 commenti Leggi tutto

Futuro di La Versa? Cavit confessa di pensarci ancora…

…ma solo come supporto di Terre d’Oltrepò… Ieri pomeriggio, facendo un piccolo eno-scoop, ho dato la notizia secondo la quale la celebre cantina veneta Cantina di Soave sarebbe in pole position per diventare proprietaria di quel nobile decaduto che è l’oltrepadana Cantina La Versa, grazie ad una “un’offerta irrevocabile per l’acquisto con validità di 30 […]

4 commenti Leggi tutto

Trento Doc Dosaggio Zero riserva 2008 Letrari

Non è ancora diventato una tipologia bandiera come lo è da anni in Franciacorta (dove secondo i dati diffusi recentemente dall’Osservatorio economico del Consorzio nel 2015 le vendite hanno fatto registrare un incremento stellare del 28,8%) ma anche in Trentino, nell’ambito del Trento Doc, la tipologia Dosaggio Zero, quella che sarebbe in grado di “fotografare” […]

3 commenti Leggi tutto

Trento Doc Brut Riserva Methius 2008

Appunti su un vino che non riesce proprio ad entrare nelle mie corde E’ proprio vero che i gusti e l’atto del degustare appartengono alla sfera del soggettivo e che ogni volta che si assaggia si hanno percezioni diverse! Non solo può accadere che quello che piace a 100 persone non piaccia a me e […]

Lascia un commento Leggi tutto

Trento Doc Altemasi Pas Dosé 2007

Ormai non costituisce più una sorpresa per nessuno che ai vertici del metodo classico trentino, pardon del Trento Doc, anno dopo anno si trovino le bollicine emanazione della più potente realtà produttiva regionale, ovvero sia di Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) la celebre maxi cooperativa che unisce 11 cantine sociali trentine con 4500 viticoltori associati. […]

1 commento Leggi tutto

Trento Doc Nature millesimato 2011 Pisoni

Dispiace sempre quando ci s’imbatte in un’azienda che si conosce e che si apprezza e che si considera un punto di riferimento nella propria denominazione trovarsi costretti, degustandone un prodotto, a doverla criticare. Anche se io passo per un “cattivo”, in verità sono molto più contento quando ho gli elementi per parlare positivamente e tessere […]

1 commento Leggi tutto

Osservazioni in libertà su Trento Doc bollicine sulla città

Proprio mentre l’Istituto Trento Doc ci comunicava dati positivi sul triennio 2012-2014 relativi alla crescita del Trento Doc (una crescita media del 6%, Riserve e Millesimati +13%) con 7 milioni di bottiglie vendute per un valore totale di circa 70 milioni di euro – le esportazioni corrispondono a circa il 20% del venduto, con l’Europa […]

3 commenti Leggi tutto

Trento Doc Altinum Extra Brut riserva 2009 Cantina Aldeno

Come sono molto cambiate le cose da quando oltre quattro anni fa definivo il Trento Doc Brut di questa cantina “un vino di non grandissime pretese”! La Cantina Aldeno, fondata nel 1910, e poi diventata un solo soggetto dalla fusione della Cantina Sociale di Aldeno e dell’Unione Vinicola Aldeno, continua ad essere una cantina sociale, […]

Lascia un commento Leggi tutto

Trento Doc Tananai 2011 Borgo dei Posseri

Non avevo mancato di notarla la deviazione verso questo Borgo, le due volte che ero salito, in quella alta valle spettacolare che è la Val dei Ronchi, a nord di Ala, tra i Monti Lessini e le Piccole Dolomiti, per fare visita a Maso Michei. E ovviamente mi ero chiesto cosa fosse questo Borgo dei […]

1 commento Leggi tutto

Trento Doc millesimato Nature 2009 Opera

Pubblico con molto piacere questo intervento dell’appassionata sommelier trentina Patrizia Galbiati, che dopo una visita, in quel di Verla di Giovo, nel cuore della splendida Val di Cembra, alla cantina Opera Vitivinicola in Valdicembra nata nel 2006 “per iniziativa di due amici, entrambi figli di viticoltori, accomunati dalla passione per il vino e dal desiderio […]

7 commenti Leggi tutto

Trento Doc Nature 2011 Marco Tonini

Trento Doc di montagna, il gusto ci guadagna! Qualche giorno Rita Fabris, una cara amica, già sommelier Onav in quel di Varese e oggi impegnata a costruire un proprio percorso di introduzione al mondo del vino, imperniato anche su serate di degustazione da proporre tra il varesino e il luganese (a proposito, il percorso si […]

1 commento Leggi tutto

Trento Doc Brut 2009 Giorgio Zeni

Un altro Zeni, ad arricchire e rendere più vivo il panorama delle bollicine trentine Belle notizie dal fronte del Trento Doc, del cui risveglio ho parlato, ben convinto delle mie parole, dopo una degustazione (alla cieca) di una settantina di campioni. Oltre ai soliti noti, che confermano il loro valore, con qualche sorpresa e qualche […]

1 commento Leggi tutto