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Dopo l’Oltrepò Pavese anche il Trentino pensa a produrre un “anti-Prosecco”
Derive spumantistiche italiche Allegria bella gente! Non c’è solo l’immaginifico Oltrepò Pavese a pensare di fare concorrenza al Prosecco, lanciando, come ho già scritto, “su larga scala, uno spumante metodo classico più agile degli attuali: con 9 mesi di preparazione rispetto ai 18-24 di un metodo classico tradizionale. Un prodotto, si dice, che possa scendere [...]
