Articoli con tag sparkling-wines
feb
Questione Crémant: vogliamo provare a fare chiarezza? Ci aiuta a farlo Sisto
Incredibile come i lettori di questo blog possano e sappiano essere protagonisti del suo sviluppo e dei suoi contenuti! A seguito di un mio articolo, che potete leggere qui, dedicato all’ipotesi che i produttori californiani di sparkling wines potessero definire Crémant le loro bollicine, avevo ricevuto un interessantissimo commento al post opera di un misterioso [...]
dic
Sparkling wines in grande spolvero anche in Israele
Le cronache e le analisi di mercato e sugli orientamenti del consumatore odierni e futuri, sono stati chiarissimi . In tutto il mondo una delle pochissime tipologie di vino le cui vendite crescono nonostante la crisi è, insieme a quella dei rosati, la tipologia che per comodità chiameremo, anche in realtà non significa nulla, quella [...]
ott
Sparkling wines per tutto l’anno non solo per le feste! Ma negli States rischia di restare solo un sogno…
Questo articolo di uno dei più lucidi e incisivi wine writer statunitensi, il californiano Steve Heimoff, pubblicato sul suo omonimo blog, penso debba fare riflettere tutti coloro che, anche in Italia, pensano ad una possibile conquista del mercato americano con i loro, pur eccellenti, metodo classico. O sparkling wines come li chiamano tout court negli [...]
ago
Per la grande stampa italiana anche in UK si produce Champagne…
A qualche mese di distanza da un eccellente articolo di Carlo Petrini (rovinato da un titolo incongruo) pubblicato su Repubblica, torniamo ad accorgerci che la grande stampa italiana ha urgente bisogno di aggiornamenti e informazioni in materia di Champagne. Su cosa sia questo prodotto e dove venga effettivamente prodotto. I titolisti e talvolta gli autori [...]
lug
Previsioni fosche sulle vendite di Champagne in UK nel 2012. Ma c’è davvero da prenderle sul serio?
Circolano previsioni allarmanti, diffuse ad esempio dal quotidiano britannico Telegraph e dalla rivista specializzata Decanter, su un presunto, e per ora solo ipotizzato crollo dei consumi di Champagne, da qui a fine anno, in quello che resta il primo mercato estero del grande vino francese, con 34 milioni e mezzo di bottiglie importate nel 2011, [...]
mag
A proposito dei “top Italian sparkling wines” più venduti negli States
Siete produttori di metodo classico o Charmat italiani a denominazione d’origine realizzati con ogni cura e con l’obiettivo di ottenere il massimo livello qualitativo possibile? Bene, voglio allora invitarvi a leggere una news che vi riguarda pubblicata nell’uscita di lunedì 30 aprile della Prima del sito Internet Wine News. Se vi garba, se tollerate, se [...]
mar
Incredibile ma vero: il Prosecco si allea con lo Champagne. E lo Champagne loda il Prosecco
Chissà come la prenderanno quelli che avevano cianciato di guerra del Prosecco allo Champagne? Accuseranno forse, i responsabili di questa cantina, veneta, cooperativa, per di più produttrice di Prosecco, di essere traditori della patria e della causa? A dispetto degli ideologismi e delle contrapposizioni decise, propagandisticamente, a tavolino, la notizia è di quelle tali da [...]
feb
Inchiesta bollicine a tutto pasto: parla Mauro Cirilli sommelier a San Francisco
Per continuare il discorso avviato recentemente con il post dedicato agli interrogativi sullo stato dell’arte del processo di destagionalizzazione dei consumi delle bollicine metodo classico e con la serie di interviste ad amici sommelier, tutti rigorosamente di formazione AIS, attivi in importanti ristoranti, sul progressivo utilizzo a tavola, a tutto pasto, di metodo classico e [...]
feb
Gli States scoprono i Franciacorta wines – 2 Un articolo di Richard Marcis
Nuovo episodio nel progressivo processo di scoperta dei vini della Franciacorta da parte della stampa specializzata statunitense. Il wine writer statunitense Richard Marcis, “The Italian wine guy”, le cui credenziali parlano di “freelance wine, food and travel writer based in the Washington, D.C. area specializing in Italian travel and the food and wines of Italy”, [...]
