Articoli con tag pas-dose
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Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” 2006 Majolini
Se un vino riuscito bene è in qualche modo un’opera d’arte, una forma di espressione artistica, è naturale che il mondo del vino guardi al mondo dell’Arte con la a maiuscola con attenzione. Accade pertanto sempre più spesso che le etichette dei vini diventino “etichette d’autore” impreziosite dalla riproduzione di opere d’arte di artisti. A [...]
dic
Franciacorta Extra Brut La Montina
Confesso di non essere precisamente un fan, come ho dimostrato con questo articolo non propriamente entusiastico, dei Franciacorta Docg di un’azienda importante, visto che conta su 450 mila bottiglie prodotte, ricavate da 72 ettari vitati distribuiti in sette comuni franciacortini, come la Tenuta La Montina di Monticelli Brusati. Un’azienda ormai di lungo corso visto che [...]
dic
Trento Doc Dosaggio Zero: perché non scegliere un unico nome per tutti?
Ho già detto e annotato con piacere che anche in Trentino, come pure in Franciacorta, sta prendendo progressivamente piede, pur rimanendo una tipologia ancora di nicchia, da intenditori, da gente abituata a bere “bollicine”, ovviamente metodo classico, ça va sans dire, di un certo tipo, e che magari ha formato e affinato il palato sui [...]
dic
Franciacorta Franciacorta Pas Dosé 2008 e Riserva Casa delle Colonne Zero 2005 Fratelli Berlucchi
Lo sanno anche i bambini che un gusto più morbido e rotondo nel vino, con una calibrata punta di dolcezza, tende generalmente a piacere di più, soprattutto nel consumatore medio che è dotato di minori strumenti critici nei confronti dell’appassionato consapevole e del conoscitore. Questo fattore spiega il particolare successo che incontrano, anche nel campo [...]
dic
Franciacorta Pas Dosé 2008 San Cristoforo
Piacciono molto agli appassionati di questa tipologia di vini e di questa denominazione le piccole aziende a carattere familiare che hanno l’impostazione e le dimensioni dei cosiddetti “récoltants manipulants” champenois. Anche senza indulgere in fenomeni di “eno-snobismo” come quelli che abbiamo recentemente descritto, l’amante tipo del Franciacorta Docg tende a trovarsi maggiormente a proprio agio [...]
ago
Franciacorta Extra Brut Nefertiti Dizeta 2006 Vezzoli
Pronto a subire, come puntualmente è accaduto quasi ogni volta che ho scritto dei suoi vini, quelli dell’azienda che ne porta il nome, oppure la Derbuscocives, o ancora un vino creato dai figli, le contestazioni, alcune corrette nella forma, altre ancora puramente provocatorie e senza senso ed espresse per il puro gusto di rompere, che [...]
lug
Franciacorta Pas Dosé 2007 Tenuta Monte Delma
E’ stato faticoso, tutt’altro che una passeggiata, anche se si è trattata sempre di un’esperienza molto piacevole, essermi “sottoposto” (mia sponte) martedì scorso al tour de force di una maxi degustazione, qualcosa come 75 campioni, di Franciacorta Docg, presso la sede dell’efficiente Consorzio che tanto cortesemente me l’aveva organizzata. Reputo queste verifiche periodiche piuttosto impegnative [...]
nov
Serata Franciacorta A.I.S. Versilia 24 novembre
Interessante appuntamento giovedì 24 novembre, presso il Club Nautico Versilia in Via Darsena a Viareggio, per tutti gli appassionati delle bollicine metodo classico prodotte nella zona vinicola bresciana della Franciacorta. In collaborazione con la delegazione A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) della Versilia, guidata da Andrea Balzani, si terrà una Serata Franciacorta dedicata alla presentazione della prima [...]
nov
Franciacorta Pas Dosé 2007 Fratelli Berlucchi
Lo sanno anche i sassi, anche se vale sempre la pena ricordarlo che di aziende a nome Berlucchi in Franciacorta ne esistono due. Una, la più grande, quella storica, la Guido Berlucchi fondata dal grande pioniere di cui porta ancora il nome, e fatta crescere dal mio omonimo e poi dai suoi figli, e, con [...]
ott
Franciacorta Brut e Franciacorta Pas Dosé San Cristoforo
Sbagliano, e di grosso, i superficiali che pensano di poter liquidare la Franciacorta come terra di conquista di fantomatici “industriali” del vino. A parte che aziende industriali non ci sono, e che nella zona vinicola bresciana non si trova, a differenza del Trentino, nessun “azionista di maggioranza” che da solo totalizza oltre il 50 per [...]
