Articoli con tag monforte-dalba

Brut (Rosé) metodo classico 2010 Parusso

Un Rosé a base di uve Nebbiolo da Barolo. Di Monforte d’Alba La “notizia” la piccola notizia, visto che stiamo sempre nel nostro circoscritto mondo del vino e non l’annuncio di una breaking news che riguarda qualche guerra, attentato o importante ricerca scientifica, è che sto per presentarvi un vino prodotto da un… Barolo boys, […]

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Menu di Natale a tutta Alta Langa Docg: la proposta di Felicin (Monforte d’Alba)

Anche l’Alta Langa, ovvero le “bollicine” metodo classico prodotte da uve Pinot nero e Chardonnay in terra piemontese da una decina di aziende che da qualche anno hanno avuto il riconoscimento della Docg vanno tenute in seria considerazione per essere portate sulle nostre tavole di Natale! Ce ne sono di veramente buone, prodotte da aziende […]

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“Un menu di Natale a tutta… Alta Langa: ce lo propone Nino Rocca (Felicin)

Nell’imminenza del Natale Lemillebolleblog vuole offrire ai propri lettori un piccolo regalo. Una serie di menu natalizi (e per le feste) d’autore a tutte bollicine. Menu imperniati su una serie di piatti che prevedono l’abbinamento ad una sola tipologia di vino (metodo classico) a denominazione d’origine. Menu d’autore li ho definiti, perché proposti da celebri […]

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