Articoli con tag metodo-classico

Visiti un’azienda in Franciacorta e cosa ti offrono da bere? Acqua e caffè..

E le bollicine? Beh, quelle si vendono, mica si offrono agli ospiti… Questa ve la devo proprio raccontare. Mi è successa, incredibile ma vero, questo pomeriggio. Un’amica, che si occupa di vino come me, ma non scrive ma aiuta a vendere vino, mi ha chiesto di accompagnarla in Franciacorta. L’appuntamento era in un’azienda notissima, dove […]

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Roccapietra Zero, un metodo classico che onora l’Oltrepò Pavese

Alla Cantina Scuropasso fanno le cose perbene… Come vanno le cose, mi chiederà qualcuno, in quell’Oltrepò Pavese dove sto moltiplicando (mi accosto al suo capezzale come fossi un medico condotto…) le mie visite? Direi piuttosto bene, i salami, parlo di quelli che si affettano e si divorano, ovviamente con il “miccone” sono quasi sempre all’altezza […]

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Süd Tiroler Sekt in degustazione oggi a Milano

Appuntamento imperdibile dalle 18 alle 21 al Westin Palace Hotel Sono da una vita, diciamo dal 1982, anno in cui vi salii per la prima volta, un appassionato di quella bellissima “terra di vino e di mele” che è l’Alto Adige – Süd Tirol. Non si può, se si ha un minimo di senso della […]

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E’ la Cantina di Soave il nuovo proprietario di La Versa?

Finito (pare) il lungo calvario dello storico marchio Pare finalmente finito il “calvario” dell’azienda vinicola più nota dell’Oltrepò Pavese, del marchio più noto del variegato universo vitivinicolo della più bella (Valtellina a parte) zona vinicola lombarda. Sto parlando della storica Cantina La Versa di Santa Maria La Versa, resa grande dal mitico Duca Denari e […]

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Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2015 Cleto Chiarli

Sarebbe stato troppo facile, anche se ne ho avuto la tentazione, provare a riannodare i fili del discorso (dove eravamo rimasti?) con voi lettori, scegliendo – ne ho bevuto diversi in questi giorni – uno Champagne. Sarebbe stata una scelta simbolica, dai molteplici ed emblematici significati… Ho invece pensato, o ha deciso per me quello […]

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Lessini Durello: on line un corner shop per trovarlo e provarlo più facilmente

La premessa è ovvia e scontata: se l’analisi fosse limitata ai numeri il discorso che sto per fare non avrebbe nemmeno ragione di esistere. Alla terrificante potenza di fuoco rappresentata da circa 400 milioni di bottiglie, tra Doc e Docg, del Prosecco, nemmeno un milione di bottiglie rappresentate da un’altra denominazione non fanno nemmeno il […]

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Per le “bollicine” anche in Francia è scoccata l’ora dei “vins effervescents”

Tutti insieme allegramente in giugno a Parigi al salone Bulles Expo Se pensavate che solo l’Italia fosse il meraviglioso Paese dove nel nome del confuso e indifferenziato concetto di “spumanti” si arrivano a mettere insieme, in uno stesso contenitore, vini con storia, identità, modalità di produzione profondamente diverse, per non parlare del tipo di uve […]

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Buone notizie per le bollicine: quest’anno niente svendite come a fine 2014

Ricordate, era lo scorso ottobre, l’annuncio dato su questo blog dell’avvio della stagione delle “bollicine in svendita” e l’invito a segnalarmi prezzi scandalosamente bassi di “bollicine” metodo classico avvistati qui e là in giro sugli scaffali? A pochi giorni dalla fine del 2015 sono in grado di poter dire, a lume di naso, ma credo […]

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Bollicine rosa di scena anche su Rosé Wine Blog: ecco le ultime uscite

Anche su Rosé Wine Blog, il mio nuovo blog dedicato all’universo del Rosato, del Chiaretto e del Cerasuolo, si parla di bollicine rosa metodo classico italiane. Vi segnalo le ultime uscite. Buona lettura e arrivederci su Rosé Wine Blog! Trento Doc Perlé Rosé 2009 Cantine Ferrari Franciacorta Brut Rosé Castello Bonomi Alta Langa Cuvée Aurora […]

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Osservazioni in libertà su Trento Doc bollicine sulla città

Proprio mentre l’Istituto Trento Doc ci comunicava dati positivi sul triennio 2012-2014 relativi alla crescita del Trento Doc (una crescita media del 6%, Riserve e Millesimati +13%) con 7 milioni di bottiglie vendute per un valore totale di circa 70 milioni di euro – le esportazioni corrispondono a circa il 20% del venduto, con l’Europa […]

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Pinot nero Extra Brut Cuvée Luce La Torrazzetta

Più conosciuta come agriturismo, nel 1984 è stata la prima azienda agrituristica della provincia di Pavia e come ristorante e sede di meeting e festosi convivi, con ampia disponibilità di camere, La Torrazzetta di Borgo Priolo, ospitata in un’antica cascina ristrutturata, è anche azienda agricola a tutto tondo. A conduzione biologica ben da trent’anni, conta […]

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Brutte notizie dalla Franciacorta: all’asta (a 3,50 euro a pezzo) 9902 Franciacorta Docg Vignenote

La decisione a seguito del fallimento della società Borgo Santa Giulia La (brutta) notizia era già trapelata un mese orsono, dalle pagine bresciane del Corriere della Sera. Come si leggeva, “il 29 settembre scorso il tribunale di Brescia ha dichiarato il fallimento della Borgo Santa Giulia srl, società agricola di Corte Franca proprietaria della cantina […]

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Pinot 64 Metodo Classico Brut Pinot Nero VSQ Calatroni

Si è molto discusso, e l’ha fatto anche un osservatore attento come Francesco Beghi, che è collaboratore di una guida e direttamente voce in capitolo, ma altresì persona equilibrata e corretta, del peso e del valore, oggi a fine 2015, che avrebbero i massimi punteggi attribuiti dalle varie guide annunciati in occasione delle recenti presentazioni […]

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Metodo classico Cuvée Augusto 2009 Dal Cero

Bollicinari metodo classico crescono, e non solo nelle zone canoniche, quelle che si avvalgono di denominazioni più o meno storiche, ma anche in zone considerate marginali o che solitamente siamo abituati a pensare come terra di altre tipologie. “Spumanti”, mi sia consentita questa “parolaccia”, si possono tecnicamente produrre e purtroppo si producono, ormai con tutte […]

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Incontro con Abele Lanzanova, il bresciano “salvatore” della Cantina Sociale di La Versa

Ho le idee chiare su cosa fare, ma lasciatemi lavorare! Domanda semplice semplice: quale azienda, nella storia, molto vivace e variegata, del mondo del vino dell’Oltrepò Pavese, è riuscita ad avere negli anni una riconosciuta universale notorietà e ad accreditarsi, agli occhi dei consumatori, e parlo non di quelli esclusivamente locali, come marchio? Gira che […]

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