Articoli con tag fabrice-rosset

Ma per per bere Franciacorta Guido Berlucchi ’61, 95 euro non sono troppi?

A proposito di una serata in programma giovedì a Madonna di Campiglio Il mondo, inteso in senso generale, ed in particolare il mondo della ristorazione e quello del vino, sono belli, quando sono belli, perché sono vari. Quando non sono avariati. E proprio in funzione di questa varietà, e della relativa libertà di scelta (siamo […]

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Champagne Amour de Deutz Rosé 2006

Perché un Rosé con le “bollicine” o è finezza ed eleganza o non è nulla… Esiste tuttora una notevole confusione, nell’Italia dei vini in rosa con le bollicine, su cosa debba essere esattamente un Rosé degno di questo nome. In qualsiasi contesto io degusti, si tratti di Trento Doc, di Oltrepò Pavese Docg, di Alta […]

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Champagne Cuvée William Deutz 2002

Armonia ed eleganza fatte Champagne Adesso, per favore, non cominciare a farmi la morale a tentare di farmi sentire in colpa. Ma come, con i mala tempora che currunt, con la crisi, la disoccupazione, tu hai la bella faccia di tolla di venire qui, tranquillo e pacifico, a proporci uno Champagne, una cuvée veramente de […]

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