Articoli con tag extra-brut

Franciacorta Extra Brut Barboglio de’ Gaioncelli: una conferma

Stiano sereni, e senza agitarsi troppo, gli amici (io continuo a chiamarli così) franciacortini i quali leggendo il mio recente post dedicato ad un confronto, più dal punto di vista antropologico che puramente vinicolo, tra Franciacorta e Oltrepò pavese o un altro precedente, dove ricordavo che pur rappresentando un’infima minoranza, i Franciacorta Docg a prezzi […]

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Franciacorta Extra Brut 2008 Camossi

Quella condotta dai fratelli Claudio e Dario Camossi rappresenta senza alcun dubbio una delle più interessanti e valide realtà franciacortine emerse negli ultimi 5-10 anni. Risale al 1996 il loro primo metodo classico, e con il passare del tempo l’azienda, che oggi può contare su qualcosa come oltre 20 ettari vitati, distribuiti in tre zone […]

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Champagne Extra Brut Blanc de Noir Trouillard

Volete concedervi uno Champagne ben fatto, non di quelli che fanno sognare, ma di quelli che comunque si fanno bere e non costringono a svenarsi? Se vi piace la tipologia Extra Brut e per di più prodotta solo con uve rosse, (oltre al Pinot noir c’è anche una piccola quota di Pinot Meunier), mi piace […]

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Trento Doc Altinum Extra Brut riserva 2009 Cantina Aldeno

Come sono molto cambiate le cose da quando oltre quattro anni fa definivo il Trento Doc Brut di questa cantina “un vino di non grandissime pretese”! La Cantina Aldeno, fondata nel 1910, e poi diventata un solo soggetto dalla fusione della Cantina Sociale di Aldeno e dell’Unione Vinicola Aldeno, continua ad essere una cantina sociale, […]

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Franciacorta Extra Brut Vigna Dorata

Nulla da aggiungere a quanto scrivevo, nel luglio dello scorso anno, di quest’azienda agricola franciacortina, posta in Calino di Cazzago, creata giusto vent’anni fa, nel 1995, da Luciana Mingotti e dal marito Virgilio Rocco. La produzione si è attestata sulle 60-70 mila unità, gli ettari di vigneto sono sei, e la produzione si può dire […]

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Franciacorta Extra Brut Blanc de Blanc Le Quattro Terre

La prima tentazione é stata quella, piuttosto egocentrica, di limitarmi a pubblicare la foto della bottiglia, tanto soddisfatto ero del risultato, lasciando che fosse l’immagine del contenitore, con la sua elegante etichetta, con quel packaging curato ma con stile, a “parlare” del contenuto e a descriverne la brillantezza. Il buon senso ha avuto poi il […]

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Franciacorta Nature 2010 e Extra Brut Boschedor 2010 Bosio

Non si parla mai abbastanza, nonostante la qualità dei suoi Franciacorta, che ormai assommano a ben sette tipologie, ovvero Brut, Satèn, Brut millesimato, Extra Brut millesimato Boschedor, Pas Dosé Riserva Girolamo Dosio, Franciacorta Nature millesimato, di un’azienda franciacortina, con sede a Timoline di Corte Franca, come Bosio, avviata da Luigi Bosio nel 1990, ma ufficialmente […]

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Franciacorta Extra Brut Naturalis 2009 La Valle

Non devo cambiare granché rispetto a quanto scrissi nel giugno dello scorso anno in una nota dedicata all’Extra Brut di questa piccola azienda agricola di Rodengo Saiano. L’annata è diventata la 2009, ma questo Naturalis di La Valle, che Eugenio e Giulia Pezzola fondarono nel 1990 in questa area est della Franciacorta storicamente vocata per […]

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Franciacorta Extra Brut 2011 Ricci Curbastro

La strana concorrenza al Franciacorta Docg di chi, franciacortista, produce anche spumanti VSQ… L’avevo scritto, al termine della maxi degustazione di Franciacorta Docg delle mie tipologie predilette (insieme al Rosé) fatta due mesi fa in quel di Erbusco. Riprendo le stesse identiche parole: rispettando la verità e sacralità della degustazione alla cieca, devo prendere atto […]

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Franciacorta Extra Brut Terre dei Trici 2009 Cascina San Pietro

Ma come, mi ha scritto e telefonato qualche amico, “ora ti sei trasformato da franciacortista convinto e tenace in “nemico della Franciacorta”? E’ impossibile!”. Hanno ragione questi amici, è proprio impossibile, perché “nemico” della Franciacorta non lo sarò mai – mi chiamo Franco Ziliani, potrei mai esserlo? – e perché la Franciacorta la amo e […]

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A proposito della maxi degustazione di Franciacorta Docg di ieri…

Conferme, sorprese, outsider ma anche qualche delusione… Oggi avevo previsto di parlarvi, cosa che non faccio stranamente da tempo, anche se nel contempo le mie degustazioni/bevute di grandissimi esempi di quella AOC storica, unica e inimitabile si sono ripetute, di Champagne, ma ho dovuto cambiare programma. E vi parlerò, non potevo fare diversamente, dopo il […]

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Trento Doc Dosaggio Zero 2011

Anche in Trentino la tipologia del Dosaggio Zero prende piede Vado di corsa e per il racconto di cosa sia questa piccola e attiva azienda vitivinicola di Aldeno, Azienda del Revì, produttrice di qualcosa come 20 mila scarse bottiglie di Trento Doc, distribuite tra varie tipologie e in attività dal lontano 1982, vi rimando a […]

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Franciacorta Brut 2008 Bosio

Vado terribilmente di fretta e quindi vi risparmierò l’introduzione alla storia, al presente e al futuro di questa cantina franciacortina, rimandandovi a due precedenti articoli, dedicati al Brut e all’Extra Brut 2008 Boschedor dove ne ho cantato le lodi dicendo trattarsi di vini ben fatti e di azienda da tenere in seria considerazione. Una piccola […]

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Trento Doc: una denominazione in buona salute

Riflessioni sulla degustazione di 61 campioni lunedì a Trento Voglio relazionarvi sulla degustazione di Trento Doc, 61 campioni, rigorosamente assaggiati alla cieca, come può testimoniare la brava (e bella) sommelier A.I.S. Trentino che mi ha assistito e servito i vini, fatta lunedì. Devo dire molto bene in generale, con punte di eccellenza. Mancavano purtroppo un […]

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Franciacorta Extra Brut Extra Blu 2008 e Franciacorta Pas Dosé 2007 Diamant Villa

Com’è, come non è, mi accorgo che è trascorso parecchio tempo dall’ultima volta che ho scritto su questo blog di una delle aziende storiche della Franciacorta, proprietà della famiglia di Alessandro Bianchi dal lontano 1960, e produttrice di “bollicine”, versione Brut, dal 1978. Sto parlando dell’azienda Villa di Monticelli Brusati, che troviamo nella zona est […]

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