Articoli con tag etna

Gaudensius: quando l’Etna ha il gusto delle bollicine

Un metodo classico che sarebbe piaciuto a Italo Calvino Oggi l’ottimo Alfonso Stefano Gurrera, il “filosofo del vino” catanese, ci guida alla scoperta di un metodo classico, base Nerello Mascalese, dell’Etna. Mai assaggiato, e il nome Firriato non m’induce a particolari entusiasmi, ma se Stefanuzzo mio dice che è buono, c’è da fidarsi, perbacco! Buona […]

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Brut metodo classico 2009 Planeta

L’ho già scritto, plaudendo ad un post del mio amico Giovanni Arcari, che la “corsa allo spumante”, cui si assiste un po’ in tutta Italia, anche da parte di “aziende che fino a ieri hanno prodotto tutt’altro in un territorio che di fatto non produce metodo classico e che continua, nel suo insieme, a non […]

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