Articoli con tag cruase

Oltrepò Pavese metodo classico Extra Brut Vergomberra 2011 Bruno Verdi

Devo iniziare il post facendo mea culpa. Ho scoperto non solo che il tempo vola, e cresce la consapevolezza che sono più gli anni che ho vissuto di quelli che il destino mi concederà, ma che sono un po’ smemorato. Solo una forma di rincoglionimento senile può avermi impedito, per ben quattro anni e poi […]

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Oltrepò Pavese metodo classico Pinot nero Cuvée Nero d’Oro Berté e Cordini

Stranamente è un po’ di tempo che non scrivo, come faccio regolarmente da alcuni anni, da quando li ho “scoperti”, dei metodo classico oltrepadani prodotti dalla cantina di Broni Berté e Cordini. Sono vini che, grazie alla felice scelta dei vigneti, quindici ettari vitati (anche vecchi vigneti) nei comuni di Montù Beccaria e Zenevredo, ad […]

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Incontro con Abele Lanzanova, il bresciano “salvatore” della Cantina Sociale di La Versa

Ho le idee chiare su cosa fare, ma lasciatemi lavorare! Domanda semplice semplice: quale azienda, nella storia, molto vivace e variegata, del mondo del vino dell’Oltrepò Pavese, è riuscita ad avere negli anni una riconosciuta universale notorietà e ad accreditarsi, agli occhi dei consumatori, e parlo non di quelli esclusivamente locali, come marchio? Gira che […]

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La cena delle Sette Cene. Un menu/fiaba di Natale dall’Oltrepò Pavese

Sbadato che non sono altro, mi sono dimenticato che avrei dovuto pubblicarlo qualche giorno fa questo menu fiaba (rigorosamente di magro) dell’antivigilia di Natale che mi hanno regalato, per Lemillebolleblog ed i suoi lettori, gli amici Piera Selvatico, la figlia Michela, l’altra figlia, Francesca e il marito Sergio Daglia del Ristorante Albergo Selvatico di Rivanazzano […]

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Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut 137 e Cruasé 145 Manuelina

Avevo promesso di dare uno sviluppo al post scritto a caldo relativo all’andamento sorprendentemente favorevole della mia ampia degustazione di metodo classico targati Oltrepò Pavese fatta in quel di Riccagioia recentemente. Ed eccomi puntualmente a farlo, parlando non di uno dei vini o delle aziende che hanno trovato una conferma qualitativa nel mio assaggio, bensì […]

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Degustazione sorpresa di Oltrepò Pavese metodo classico: davvero molti i vini buoni

Una gran bella notizia per la spumantistica metodo classico italiana Avrei un sacco di cose da raccontarvi – scusandomi perché settimana scorsa, preso da un sacco d’impegni non ho potuto aggiornare più di tanto il blog. Vorrei parlarvi, cosa che farò presto di due vini davvero spaziali e fuori concorso, uno un Franciacorta Dosage Zero […]

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Bottiroli invita gli esercizi pubblici oltrepadani a riscoprire l’autarchia enoica

Ma perché il nuovo direttore del Consorzio non ci aggiorna sull’operazione Cruasé? A tre mesi dalla nomina di Emanuele Bottiroli a nuovo direttore del Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese era lecito attendersi molto di più di quello che c’è stato, un cambio di passo soprattutto dal punto di vista della trasparenza e della comunicazione, considerata […]

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Oltrepò Pavese metodo classico Brut Cuvée Cà del Tava Monsupello

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Datemi pure del monotono, ma cosa ci posso fare se quando mi capita di assaggiarli i vini di determinate aziende e non di altre finiscono con il convincermi sempre? E così, grazie alla degustazione che ho fatto recentemente in quel di Stradella, anche se ne avevo già scritto due […]

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Blanc de Blancs Brut metodo classico Scarpa Colombi

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Non cercate la dizione, pardon, la denominazione Oltrepò Pavese in etichetta, anche se si tratta di un metodo classico oltrepadano al cento per cento, prodotto da un’azienda, in Bosnasco, ospitata in un antico palazzo datato fine settecento sorto sulle rovine di un antico castello che fungeva da bastione di […]

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Oltrepò Pavese Brut metodo classico Oltrenero Tenuta Il Bosco

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Incredibile ma vero: anche in Oltrepò Pavese, nella terra dove, l’ho scoperto solo sabato, non bastava il Consorzio tutela vini O.P., bisognava inventarsi anche il Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese, presieduto da un personaggio, Fabiano Giorgi, già vice presidente del Consorzio stesso, si possono inventare e organizzare […]

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Oltrepò Pavese Cruasé 2010 Giorgi

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Sono il primo a riconoscere, senza chiamare in causa quella santa donna della mia ex moglie, che potrebbe tranquillamente confermarlo, di essere pieno di difetti e di limiti, ma una qualcosa che non credo mi possa essere rimproverato è il peccato di disonestà intellettuale. Posso nutrire, come tutti gli […]

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Oltrepò Pavese metodo classico Cruasé Berté & Cordini

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Avevo già promesso, circa due mesi orsono, scrivendo della Cuvée della Casa, che sarei tornato ad occuparmi delle “bollicine” della linea Berté Cordini, selezione di punta dell’azienda Cantine Francesco Montagna di Broni. Lo faccio non solo per riconoscenza, perché questo produttore i suoi vini alla mia “mini degustazione” (mini […]

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Fatti, antefatti e misfatti di una mini (non per mia volontà) degustazione di metodo classico Oltrepò Pavese

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE E poi dicono che uno ce l’ha con l’Oltrepò Pavese… Voglio dirlo chiaramente, non ho nulla di personale contro questa zona vinicola lombarda, che mi piace visitare ogni tanto, perché il paesaggio è bellissimo, forse il più bello, Valtellina a parte, delle varie zone vinicole lombarde, ma sono proprio […]

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Oltrepò Pavese metodo classico Pinot nero Brut Isimbarda

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Devo ringraziare i produttori di metodo classico dell’Oltrepò Pavese che hanno aderito alla mia richiesta, inoltrata loro tramite il Consorzio vini, di partecipare con i loro metodo classico ad una degustazione, alla cieca, assistito dal collaboratore consortile Emanuele Bottiroli, che ho tenuto a Broni sabato 15 giugno. I vini […]

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Altro che Charmat o metodo champenois! L’Oltrepò Pavese lancia il… metodo Giorgi!

FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE Una cosa che non si può dire faccia difetto all’Oltrepò Pavese e al suo panorama produttivo, dove si può assistere all’autentico miracolo di un’azienda praticamente esordiente, ma con proprietari miliardari e a conoscenza di come vanne le cose nel mondo, si aggiudichi con velocità supersonica i massimi premi di guide […]

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