Articoli con tag colline-della-stella

Avviso al mondo: je ne travaille pas pour les “spumantisti bresciani”!

Non lavoro per la Franciacorta, chiaro? Avviso ai miei lettori (almeno un trenta per cento dei visitatori dei miei blog) stranieri. Il Franco Ziliani qui presente NON E’ il Franco Ziliani “inventore” della Franciacorta e patron (anche se ora purtroppo, causa ragioni anagrafiche, “comandano” i tre figli: sempre meglio il babbo, non v’è paragone possibile […]

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Franciacorta Dosaggio zero Colline della Stella

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Mi accorgo che sono colpevolmente due anni che non scrivo più di quella che considero una delle più belle realtà franciacortine emerse recentemente, una di quelle aziende che dimostrano come anche in un’area considerata (superficialmente) non dico meno vocata, ma situata in condizioni particolari e più difficili della zona […]

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Franciacorta Dosaggio Zero 2006 Colline della Stella

Ho già avuto modo di esprimere, recentemente ad esempio qui, tutto il bene che penso di un piccolo produttore di Franciacorta come Andrea Arici, alias Colline della Stella, che come ho scritto, con il proprio stile testardamente e rigorosamente all’insegna del “Pas Dosé”, del non dosato, riesce a fare risaltare al massimo la mineralità, la […]

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Serata Franciacorta A.I.S. Modena – 30 maggio

Segnalazione tempestiva ad uso e consumo degli appassionati delle bollicine metodo classico che risiedono a Modena (città che dista 20 da Reggio Emilia, 50 km da Bologna, oppure da Parma o Mantova, 105 da Verona, 135 da Brescia) e dintorni. Il prossimo 30 maggio, lunedì, presso l’Hotel Raffaello sito nella città della Ghirlandina, alle 20.30 […]

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Rosati di Franciacorta a confronto: Colline della Stella vs. Camossi

E’ sicuramente uno dei grandi temi in discussione, in quel work in progress che è la Franciacorta che festeggia i primi cinquant’anni delle sue bollicine metodo classico, la definizione di uno “stile” per quella particolare tipologia di Franciacorta Docg, che tale deve rimanere come ha dichiarato un grande personaggio franciacortino, l’enologo Mattia Vezzola, in questa […]

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Franciacorta Satèn Camossi

Piccole aziende di Franciacorta crescono e tra quelle che negli ultimi anni sono emerse e progressivamente venute alla ribalta una delle mie preferite è sicuramente quella dei fratelli Claudio e Dario Camossi, esponenti di una famiglia da molti anni presenti in terra franciacortina ma affacciatisi alla ribalta del metodo classico solo dal 1996. La sede […]

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