Articoli con tag blanc-de-blancs

Ancora bollicine wine tour: domani in Oltrepò Pavese et à suivre…

Nella zona spumantistica bresciana (ma come si chiama?) Beh, diciamo che ieri mi sono divertito e ho fatto la mia parte (non é ancora finita la giornata e devo ancora terminare un articolo importante) occupandomi non di vino, bensì di politica. Della difesa del nome, del ricordo, dell’onore di un martire della violenza politica, di […]

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Champagne Grand cru Résèrve Oublié Brut Blanc de Blancs Pierre Péters

Ho reso ieri omaggio, sul blog fratello, Vino al vino, alla capacità di una storica famiglia del vino dell’albese, i Ceretto, di selezionare, in giro per il mondo, in Francia e altrove, grandi vini e distillati, assaggiati in un magnifico e variopinto tasting che si è svolto, con grande e ordinato afflusso di un pubblico […]

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Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Paul Goerg

In Champagne le cantine cooperative delle migliori zone, anche in villaggi classificati Premier Cru, sono dotate di uno spiccato spirito imprenditoriale e di una notevole fantasia nel presentarsi sul mercato interno ed internazionale. Accade così che a poco distanza dalla celebrata Côte des Blancs, una cooperativa attiva a Vertus, secondo più ampio villaggio della Champagne […]

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Trento Doc Maso Nero Dosaggio Zero 2010 Zeni

Torno a parlare se non di eresie di scelte inconsuete rispetto alla strada normalmente percorsa nel mondo del metodo classico, che in Italia è o chardo-pinonereggiante o chardonnay-centrica e solo di rado, soprattutto in rosa, pinotnereggiante, per segnalarvi, dopo il Franciacorta “eretico” di Quadra, del tutto alieno da Chardonnay, un vino trentino, totalmente a sé […]

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Champagne Salon 1999: un’espressione perfetta dello Chardonnay

A novembre, sono stata invitata alla degustazione di Champagne di Millésima a Bordeaux e ho potuto degustare un’infinità di grandi cuvée di Champagne e di millesimati assai importanti. Avrei avuto lo stesso pensiero. In questa occasione, è stata presentata un’ampia selezione di  grandi maison e di brand prestigiosi ma non solo. Era anche presente l’unico […]

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Blanc de Blancs Brut metodo classico Scarpa Colombi

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Non cercate la dizione, pardon, la denominazione Oltrepò Pavese in etichetta, anche se si tratta di un metodo classico oltrepadano al cento per cento, prodotto da un’azienda, in Bosnasco, ospitata in un antico palazzo datato fine settecento sorto sulle rovine di un antico castello che fungeva da bastione di […]

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Ruinart: perché così tanto dolci alcuni vostri Champagne?

Lunedì 11, spinto dall’attrazione irresistibile dell’invito ad una degustazione degli Champagne (alcuni meravigliosi, penso al Dom Ruinart 2002, altri meno) della Maison Ruinart, (dove ho incontrato vecchi amici come Toni Cuman, Alessandro Scorsone ed Enzo Vizzari) sfidando la neve (che non era certo la tormenta siberiana annunciata) sono sceso a Milano per fare il mio […]

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Champagne Blanc de Blancs e Rosé Edouard Brun

Forse non piacerà ai più eno-nazionalisti tra i lettori il fatto che questo blog, che è nato per fare conoscere meglio le “bollicine”, metodo classico e non, italiane, si conceda ogni tanto qualche “eno-scappatella” con una francesina spumeggiante, piena di charme e di savoir faire. Ma che ci volete fare, quando la deliziosa “francesina” si […]

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