Articoli con tag arici

Avviso al mondo: je ne travaille pas pour les “spumantisti bresciani”!

Non lavoro per la Franciacorta, chiaro? Avviso ai miei lettori (almeno un trenta per cento dei visitatori dei miei blog) stranieri. Il Franco Ziliani qui presente NON E’ il Franco Ziliani “inventore” della Franciacorta e patron (anche se ora purtroppo, causa ragioni anagrafiche, “comandano” i tre figli: sempre meglio il babbo, non v’è paragone possibile […]

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Franciacorta Dosaggio Zero 2006 Colline della Stella

Ho già avuto modo di esprimere, recentemente ad esempio qui, tutto il bene che penso di un piccolo produttore di Franciacorta come Andrea Arici, alias Colline della Stella, che come ho scritto, con il proprio stile testardamente e rigorosamente all’insegna del “Pas Dosé”, del non dosato, riesce a fare risaltare al massimo la mineralità, la […]

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Rosati di Franciacorta a confronto: Colline della Stella vs. Camossi

E’ sicuramente uno dei grandi temi in discussione, in quel work in progress che è la Franciacorta che festeggia i primi cinquant’anni delle sue bollicine metodo classico, la definizione di uno “stile” per quella particolare tipologia di Franciacorta Docg, che tale deve rimanere come ha dichiarato un grande personaggio franciacortino, l’enologo Mattia Vezzola, in questa […]

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