Articoli con tag alto-adige

Süd Tiroler Sekt in degustazione oggi a Milano

Appuntamento imperdibile dalle 18 alle 21 al Westin Palace Hotel Sono da una vita, diciamo dal 1982, anno in cui vi salii per la prima volta, un appassionato di quella bellissima “terra di vino e di mele” che è l’Alto Adige – Süd Tirol. Non si può, se si ha un minimo di senso della […]

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Su Oggi cucino di dicembre “bollicine” a go gò abbinate ai piatti delle Feste

Ho già parlato della mia collaborazione, che è partita a luglio – e che è chiaramente annunciata sulla fascia alta dell’home page del blog, dove compare una striscia, suddivisa in varie sezioni attive (attualità, people, gossip, moda, bellezza, benessere, cucina, ecc.) cliccando sulle quali su viene rimandati alle sezioni stesse della versione on line, con […]

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Alto Adige metodo classico Von Braunbach

Non chiedetemi molto di questa cantina posta nella frazione Settequerce di Terlano a poca distanza da Bolzano. So che fino al 1200 fece parte del complesso conventuale del vescovo di Bressanone e che venne poi donata all’Ordine Teutonico. D’altro posso dirvi che ogni anno, nelle mie puntuali degustazioni-verifica dello stato di salute delle “bollicine” metodo […]

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Alto Adige Brut Gran riserva Comitissa Gold 2002 Lorenz Martini

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Attenzione bitte, il vino di cui sto per parlarvi non è un vino qualsiasi, seppure buono, ma una delle più buone “bollicine” metodo classico da me gustate nel corso del 2013. Un Franciacorta? No. Un Trento Doc? Nemmeno. E tantomeno un Oltrepò Pavese o un Alta Langa. Questo vino […]

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Alto Adige Brut Praeclarus Cuvée St. Pauls Cantina Produttori San Paolo

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Non sono più “inca…o” come ero nel gennaio 2006 quando sul mio primo blog, il Taccuino del franco tiratore, lanciavo questo invito che aveva fatto un certo rumore anche in loco, ma anche se ho smesso da anni di salire assiduamente in Alto Adige e di passarci regolarmente le […]

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Brut Athesis Alto Adige V.S.Q.P.R.D. Metodo Classico Kettmeir

FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE Ho scritto di recente delle “bollicine” altoatesine, parlando di aziende di piccole dimensioni come Arunda o Lorenz Martini. Oggi voglio segnalare invece il Brut metodo classico prodotto da un’azienda dalle dimensioni più importanti, con sede a Caldaro sulla meravigliosa Weinstrasse. Sto parlando di Kettmeir, uno dei nomi di spicco nella […]

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Extra Brut Blanc de Blanc Arunda

PER LA VERSIONE IN INGLESE LEGGETE QUI L’ho già detto e quindi rischio drammaticamente di ripetermi ma con la produzione, piccola ma qualificata, targata Alto Adige – Süd Tirol, il gusto dei metodo classico, vista l’aria di montagna di taluni vigneti e cantine sicuramente ci guadagna. Il gusto si fa poi ancora poi fresco, frizzante, […]

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Alto Adige Brut riserva Comitissa 2007 Lorenz Martini

Torno a scrivere dopo due anni di quello che ritengo in assoluto uno dei migliori metodo classico altoatesini, l’Alto Adige Brut riserva Comitissa di Lorenz Martini. Due anni fa avevo celebrato qui il valore dell’annata 2005, ora tocca invece all’annata 2007. Per presentare il vino ed il produttore potrei ricordare che la Cantina Spumanti Lorenz […]

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Metodo classico dell’Alto Adige: un’idea di comunità e di comunione che prende anima e forma nelle bottiglie

Uno splendido articolo di Trentino wine blog Siete pronti a leggere un articolo strepitoso, a decretare una meritatissima standing ovation non solo ad una cronaca limpida di una degustazione, ma ad un testo che fotografa benissimo, avendone colto l’animus, la filosofia e l’ispirazione, di quella piccola, ma eccellente cosa, che è la produzione di metodo […]

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Degustazione di Alto Adige metodo classico: prossimamente su questo blog

Ci si dimentica spesso, perché il numero di bottiglie prodotte è davvero piccolo, intorno alle duecentomila unità, perché i produttori non arrivano nemmeno a dieci, perché la loro circolazione è, salvo un caso o due, limitata all’area di produzione, che ad arricchire e impreziosire l’articolato panorama del metodo classico italiano ci sono anche le “bollicine” […]

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Franciacorta Cabochon Rosé Brut riserva 2005 Monte Rossa vs Alto Adige Praeclarus Rosé Cantina Produttori San Paolo

Fin dagli esordi di questo blog ed in particolare di questa rubrica che vede di volta in volta X vs Y, ovvero due prodotti della stessa tipologia a confronto, ho sempre sottolineato che elemento fondamentale e irrinunciabile che concorre a determinare il giudizio su ogni “bollicina” che degusto e l’ideale “vincitore” di ogni eno-disfida a […]

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Praeclarus Noblesse 2005 Kossler Cantina Produttori San Paolo

C’è anche l’Alto Adige (a me piace chiamarlo così, piuttosto che Süd Tirol) da considerare, come ho scritto spesso, quando si parla della produzione di metodo classico in Italia. Certo, su un totale produttivo variante tra i 22 ed i 25 milioni di bottiglie, le circa 200 mila bottiglie complessive di “bollicine delle Alpi”, elaborate […]

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