La cucina di Cerveni e i vini del Mosnel secondo Schiller Wine

Ho già segnalato di recente, qui, il recente articolo, pubblicato sul suo blog Schiller-wine, dal giornalista e wine blogger tedesco Christian G.E. Schiller che definendoli Premium Sparklers ha celebrato i Franciacorta Docg dell’azienda agricola Il Mosnel degustati nel corso della sua partecipazione all’European Wine bloggers conference.
Schiller, che vive tra Washington DC e Frankfurt am Main, ora torna, come aveva annunciato, a riferirsi alla sua presenza in Franciacorta lo scorso ottobre, raccontando in un nuovo post, pubblicato qui, il “Wining and Dining with Lucia Barzanò and Stefano Cerveni”.
Lo fa riferendo, piatto per piatto, con le impressioni di degustazione dei vini via via degustati, la cena preparata da un amico di Lemillebolleblog, il grande chef Stefano Cerveni, che “officia” alla grande presso l’eccellente ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca.
Un dinner che Schiller definisce senza mezzi termini “fabulous”. Complimenti a Stefano!

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