Bollicine su Trento: 24 novembre – 11 dicembre Trento e Perlage 2-3 dicembre a Madonna di Campiglio

Il tempo vola, gli eventi sul vino sono sempre più numerosi, ed è bene portarsi avanti per programmare per tempo la partecipazione ad alcuni dei più interessanti.
Per questo motivo, anche se siamo solo nella prima settimana di novembre, ho pensato di darvi già ora una prima informazione su una manifestazione denominata Bollicine su Trento e dedicata all’universo del TrentoDoc, che si svolgerà a Trento presso Palazzo Roccabruna, la casa dei prodotti trentini, un gioiello architettonico del sedicesimo secolo, dal 24 novembre all’11 dicembre.
In altre parole, come potete leggere qui, un ampio programma di appuntamenti per celebrare il metodo classico trentino a denominazione d’origine. Giunta alla sua settima edizione, la manifestazione, con degustazioni, incontri musicali, eventi gastronomici e approfondimenti vari, accompagneranno appassionati e curiosi in un viaggio alla scoperta delle bollicine trentine.
Sempre a Palazzo Roccabruna, nel corso dell’evento si terrà la mostra “Visitate le Dolomiti. Cento anni di promozione turistica” (23 novembre 2011 – 4 marzo 2012) dedicata alla grafica pubblicitaria che per un secolo ha caratterizzato la promozione e la comunicazione delle Dolomiti.
Bollicine su Trento, manifestazione organizzata dalla Camera di Commercio e dalla Provincia autonoma di Trento, in collaborazione con Trentino Marketing S.p.A. e con la partecipazione delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, prevede diciotto giorni nei quali le sale dell’enoteca proporranno al pubblico le degustazioni di circa 80 etichette proposte da 36 aziende diverse. L’edizione 2011 rappresenta anche l’occasione per dare il benvenuto nella famiglia di Trentodoc a due nuove case spumantistiche.
Ad arricchire la kermesse, sul piano artistico, ci penserà la collaborazione con Umbria Jazz Winter, grazie alla quale verranno presentati in anteprima alcuni degli artisti ospitati alla 19ª edizione dell’appuntamento musicale di Orvieto. L’11, il 12, il 18 e il 19 novembre, dalle ore 17.00 alle 20.00, prenderà vita Trentodoc in Centro: in alcuni locali del centro storico di Trento, da Piazza Duomo a Via Mazzini, da Via Suffragio a Piazza San Marco, gli appassionati potranno degustare le diverse tipologie, cercando di carpirne i segreti e la storia, grazie ai consigli e alle informazioni che i ristoratori e gli stessi produttori saranno pronti a fornire.
Nell’ambito di Bollicine su Trento si svolgerà anche l’iniziativa A tavola con il Trentodoc, grazie alla quale il pubblico potrà degustare gli originali menù proposti da alcuni grandi chef selezionati da Enzo Vizzari, direttore delle Guide de L’Espresso nelle giornate del 26 e del 27 novembre, del 3, del 4, dell’11 e del 12 dicembre.
Ancora di spessore gastronomico la collaborazione con le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, lungo le quali ristoranti, Osterie Tipiche e  agriturismi cucineranno piatti studiati per esaltare le caratteristiche del metodo classico trentino.
L’iniziativa Trentodoc on the road è programmata dal 24 novembre all’8 gennaio. L’inaugurazione di «Bollicine su Trento» avrà luogo giovedì 24 alle ore 18 nella Sala Conte di Luna e sarà seguita da un brindisi e degustazioni “finger food”.
Negli stessi giorni di Bollicine su Trento, ma non a Trento bensì a Madonna di Campiglio, si svolgerà, il 3 e 4 dicembre, per l’organizzazione dell’A.I.S. Trentino, la seconda edizione della manifestazione Perlage l’eccellenza del metodo classico. Territori eccellenti a Madonna di Campiglio.
Il programma, ancora in corso di definitiva definizione prevede lo svolgimento della seconda edizione del Concorso Miglior Sommelier Italiano Ambasciatore del Metodo Classico organizzato in collaborazione con l’A.I.S. e tre grandi degustazioni, due dedicate agli Champagne, la prima a Champagne della grandissima annata 1996, la seconda ad una verticale di Champagne di Jacques Selosse, e una dedicata a otto metodo classico Rosé scelti in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Maggiori dettagli su Perlage prossimamente anche su questo blog.

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